海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸,提高免疫力增强体质,可以起到修复和再生的功能,如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此,很多病人在手术后选择进补海参,起到加快恢复的功效与作用。它还具有抗衰老、抗疲劳,海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分,能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。绝对是冬令进补的佳品!
在这个寒冷的冬季,为家人煮上一碗营养美味的海参小米粥吧!今天我特意起早,用捷赛自动烹饪锅来煮小米粥,非常省心,根本不用担心会溢锅、糊锅!
准备好洗净的小米和高汤
把小米倒入自动烹饪锅里,加入高汤
加入适量清水
按下电源开关按钮,选择(煲炖.炖排骨)功能,烹饪程序自动执行
开始准备配菜,把小菜芯用开水焯一下,水里加点盐
把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下,我是用高汤来煮的
把另2片姜片切成姜丝,焯好的配料都备用
这是煮了7、8分钟开锅了
煮到时间还余5分钟,加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
程序结束,出锅装碗加入配料即可
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