洋葱作为蔬菜中的皇后,在冬天的餐桌上是必不可少的。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。鸡蛋含有人体需要的蛋白质,两种的结合不仅味道鲜美,而且简单易学,方便快捷,深受上班族的喜爱。常吃洋葱,软化血管,冬天必备的滋补菜,喜欢的看看:
洋葱洗净备用控干水
鸡蛋打散,里面加两滴清水或者两滴白酒这样炒蛋特别嫩
油温一定要高点,炒蛋才出蛋香味
炒好盛出备用
油锅加少许油,加洋葱炒
加鸡蛋
加生抽,胡椒粉,老抽(不要多),盐,出锅
成品
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