自从有了烤箱就开始学做烘焙了,这是我第一个披萨感觉还行,样子不够完美,但是味道还不错!还有我家宝贝也很有兴趣有时候还会帮我点小忙,哈哈??
准备好做披萨的面团材料(图片无视一下鸡蛋做面包摆习惯了)
做披萨馅料
把披萨面团材料放进面包机揉面
揉好的面团拿出来
放进烤箱进行发酵(烤盘里面放一点水增加湿度)
发酵好的面团两倍大,按一下不回缩就可以了
把面团檊成圆形稍微薄一点
披萨盘里涮一层油,把面饼放进盘子里,用叉子扎出小孔,这样防止进烤箱面团膨胀
锅里加少许油洋葱和番茄酱加点水炒成披萨酱
玉米青豆胡萝卜(果蔬)倒进锅里炒干点水分
把虾也炒一下
面饼上涮上一层自制的披萨酱
把炒好的蔬菜去掉水分撒在马苏里奶酪上
在加一层奶酪,把培根和火腿肠摆在上面最后又加了一些沙拉酱
入烤箱上下火200分钟,烤个15分钟左右(以自己烤箱温度调节)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有