家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌蕨根粉

根据《本草纲目》记载，蕨类植物具有解热清毒，降气化痰的功效，而且美味爽口！干燥的冬天，拌一盘蕨根粉，搭配小米粥，爽！

爱吃饭的糖豆包
11540人浏览 / 416人收藏

难度简单

口味酸辣

工艺拌

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

凉拌蕨根粉热量：662 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：0克
碳水化合物：80.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

蕨根粉 200克、香菜 2棵、醋 2勺、白糖 1勺、生抽 1勺、麻油 1勺、辣椒油 1勺

凉拌蕨根粉的做法步骤

步骤1/6

盆内加热水，放入一把蕨根粉泡软
步骤2/6

锅内烧开水，加入泡好的蕨根粉煮软
步骤3/6

捞出过凉水
步骤4/6

香菜切碎
步骤5/6

蕨根粉加入香菜碎和所有调料搅拌均匀
步骤6/6

搞定，熬一碗粥搭配吃！其实我喝了两碗，哈哈??????

小窍门

用热水浸泡蕨根粉，可以是蕨根粉快速变软，省时省力。

凉菜菜谱分类 >>

凉拌蕨根粉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有