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拔丝红薯

红薯的功效补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物所以常吃红薯也是很好的养生杂粮

大草海58
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难度简单

口味甜味

工艺炸

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

拔丝红薯热量：300 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：24.7克

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食材主料/辅料

红薯 2个、食用油 2两、白糖 50克

拔丝红薯的做法步骤

步骤1/14

红薯准备2个切成滚刀
步骤2/14

切好的红薯
步骤3/14

平底锅倒入油
步骤4/14

油温7成左右倒入红薯
步骤5/14

先小火炸炸到两面都金黄在大火加一下红薯外面的皮就酥脆了
步骤6/14

捞起装盘
步骤7/14

就这样外酥里嫩颜色也好看
步骤8/14

平底锅留点油放入白糖
步骤9/14

熬制
步骤10/14

熬成金黄色
步骤11/14

倒入炸好红薯快速翻炒关火
步骤12/14

装盘开吃
步骤13/14

拔丝红薯拉起丝好吃
步骤14/14

好看又好吃又营养养生的拔丝红薯

小窍门

1.红薯最后要大火炸一下才有酥脆的口感
2.熬制白糖一定要油更快

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