在家乡吃早餐是最开心的,有猪肝瘦肉汤,煎海鱼,豆腐乳,花生米,菜脯炒蛋……不过,现在在外面生活,早上只有很少的时间,这个早餐25分钟就可以做好了,很方便的
大米洗干净,倒入瓦煲,加入水掩过大米表面。(隔夜泡一晚上,第二天煮的时候更快速熟透),第二天早上把胡萝卜去皮,切成粒。
把锅放在煤气炉上,开大火,迅速煮沸腾。(隔夜泡过大米的水很有营养,不要浪费。)
在加入大概1升的水入锅中。(沸腾的热水下锅会使粥更加稠滑.)
加入半勺的花生油和切好的胡萝卜,搅拌均匀.
转为小火,煮20分钟,加入适量的盐和少许的酱油调味即可。
煎2个鸡蛋,炒剩下的胡萝卜丝,和酱油拌花生米,和着胡萝卜粥真的很满足。
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