杂蔬炒南瓜

步骤1/8

提前泡发木耳，南瓜去皮切薄片

步骤2/8

锅里做水，水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水，南瓜七成熟捞出。

步骤3/8

控干水备用

步骤4/8

准备尖椒和蒜末

步骤5/8

锅里加适量的油，油七成热，蒜末炝锅

步骤6/8

将南瓜和木耳一起放到锅中，加适量白醋（有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形）翻炒2分钟

步骤7/8

加尖椒

步骤8/8

加盐，翻炒均匀出锅。