蓝莓摊饼

原料。

蓝莓冻果料理机打浆。

将蓝莓冰渣、糖、牛奶导入面粉中。

打散搅拌

锅中倒入少量无气味植物油，我用的野山茶花油，微热，将混合面浆舀一勺倒入锅中。，将面浆平铺锅底，中火慢热。

待上表皮基本凝固，翻面，继续中小火加热至双面完全凝固。

起锅前撒些许熟白芝麻就OK了。