冷冷的天，大风呼呼的刮刮乐，又到吃酒酿的季节啦！
准备原料，自制的酒酿一大勺、一个大鸡蛋；
鸡蛋打散；
奶锅内加入适量的水开后，放入酒酿；
把酒酿用勺子搅拌散；
缓缓的倒入鸡蛋液；
再次开后；
就可以喝到热乎乎的酒酿蛋花汤啦！
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
