虾皮盖菜芋头羹

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

将芋头清洗干净，放入蒸锅蒸熟。

步骤3/9

蒸熟的芋头剥皮备用。

步骤4/9

盖菜清洗干净切碎。

步骤5/9

将蒸熟的芋头放入多功能料理机中加少许。

步骤6/9

搅拌成泥。

步骤7/9

将搅拌好的芋泥倒入煮锅中加适量的水煮开。

步骤8/9

放入盖菜煮开。

步骤9/9

放入虾皮、盐、胡椒粉煮5分钟即可。