土豆泥沙拉

步骤1/9

准备的食材根据个人口味增减，应该再放一点黄瓜或是酸黄瓜 口感和颜色会更好

步骤2/9

煮土豆，开水把土豆煮至软烂，最好筷子一夹就断，这样弄成泥状会很轻松，水中可放少许盐

步骤3/9

土豆捣成泥状的过程中煮鸡蛋

步骤4/9

胡萝卜，洋葱，火腿切碎，切的稍微碎一些

步骤5/9

土豆捣成泥的状态，如觉得有些干可适量放些牛奶

步骤6/9

先加入鸡蛋黄

步骤7/9

蛋清也切碎，不用块太小，一会儿拌的时候自然就碎了

步骤8/9

把刚刚胡萝卜碎，火腿碎，洋葱碎，蛋清一起放入土豆泥中并加入沙拉酱拌匀，可根据自己口味适量加入沙拉酱

步骤9/9

成功！装盘！