豌豆本身的甜度配上鱼丸的鲜,牛奶蛋液的嫩滑即使是不爱吃胡萝卜的人,也抵挡不了美食的诱惑。
豌豆,鸡蛋2个打匀,鱼丸切丁,胡萝卜切丁备用
鱼丸丁过水焯一下
胡萝卜丁过水焯一下
鸡蛋打匀倒入牛奶,以没过食材量为准
平底锅放油,油热后放入姜丝
放入豌豆,加入酱油,盐适量炒
放入胡萝卜丁,颜色棒棒的
放入鱼丸加入盐炒3分钟,小火炒哦
倒入牛奶蛋液小火炖2分钟
翻炒出锅
菜谱名称:潮州大鱼丸 所属菜系:粤菜(潮州流派) 菜谱功效:营养不良调理 孕妇食
制作方法: 1、买鱼。好像是什么鱼都可以的。但是最好挑刺少的吧。 2、片鱼。要
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