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肉松

大厨艺
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难度普通

口味咸甜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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肉松热量：1975 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪肉 500克、葱适量、八角 2个、桂皮 1段、盐 5克、味精 5克、白糖 10克、蚝油 3克、姜适量

肉松的做法步骤

步骤1/4

整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜桂皮八角的锅中煮熟筷子能扎透就可以了！凉了后撕成丝
步骤2/4

锅中倒入少量油，肉丝放入翻炒。加入适量盐糖味精蚝油拌匀后倒入搅拌机打碎。
步骤3/4

打碎后再放到锅里炒干就可以了
步骤4/4

摊在盘子里晾凉就可以装罐了

小窍门

还可以加些咖喱粉超级好吃。感觉糖多点好吃

炒咸甜自制食材菜谱分类 >>

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