最近新学了一个大菜锅贴萝卜。看着不错,就试着做了一次。做法比较简单,而且好吃又健康。一般人都能喜欢它的味道。今天就请美食家的筒子们都来品尝一下哈~
将萝卜洗净。
切成薄片。
萝卜片用热水淖一下。
豆腐上锅蒸5分钟。
用手把豆腐攥成泥状。
加入一个鸡蛋搅匀。
放入盐、胡椒粉、味精调成馅。
鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。
将萝卜裹上蛋液。
抹上一层豆腐馅。
不粘锅放少许油,放入锅贴萝卜煎制。
一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可。
出锅装盘,即可享用。
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