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肉包的营养午餐~花蛤蒸蛋
人们在食用花蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味~

小厨多芸
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

花蛤 100克、 鸡蛋 2个、 3克、 小葱 1棵、 猪油 1茶匙、 生抽 1茶匙

花蛤水蒸蛋的做法步骤

小窍门
多芸碎碎念:加入蛋液里的一定要温水,上锅蒸的时候记得要包上保鲜膜,那样出来的蛋羹才会水嫩。
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