肉包的营养午餐~花蛤蒸蛋
人们在食用花蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味~
准备新鲜的食材
洗净的花蛤放开水里汆一下,微微张口就可以取出了
将花蛤平铺在盘子上
鸡蛋加盐打散
蛋液加温水后用网过滤一下
将蛋液倒在花蛤上面
蛋液上面盖上盖子放锅中大火蒸10分钟
撒点葱花、酱油、猪油出锅啦~??
营养 美味~??
鲜~??
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