立冬之彩色饺子

步骤1/8

准备好所有材料：油菜、胡萝卜、紫甘蓝榨汁和面，另外清水和一块无色面团，盖上保鲜膜醒一会。白菜洗净切碎攥去水分，韭菜控水后切碎，肉切碎备用

步骤2/8

和馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、包子饺子调料半茶勺、红烧肉老汤5茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份，一份放上白菜拌匀，一份放韭菜拌匀。

步骤3/8

以白色面团为例：面和匀，揪成均匀的小剂子

步骤4/8

按扁，擀成皮。

步骤5/8

包成饺子

步骤6/8

锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。

步骤7/8

盛出装盘

步骤8/8

热气腾腾的立冬彩色饺子上桌了，老公已经预备好了蒜酱，开吃了