青椒香干拌牛肉细面

步骤1/5

青椒切细丝，香干切薄片，京葱切细丝

步骤2/5

热锅凉油，下葱丝煸出香味后，下青椒丝翻炒片刻，下香干片翻炒，一分钟左右撒适量盐.鸡精.胡椒粉即可出锅

步骤3/5

清水煮挂面……都会吧……出锅前加少许盐

步骤4/5

面捞出装盘，不要汤，淋上麻油。面汤可另倒一碗中(我特别喜欢喝煮面的面汤）

步骤5/5

加入些自做的牛肉酱（购买的各种牛肉酱、老干妈都可以）在面条上，浇少许面汤在牛肉酱上，拌匀，加青椒炒香干再拌匀即可开吃