蜂蜜柚子茶

步骤1/8

用盐把柚子皮洗刷干净

步骤2/8

削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。尽量削的薄一些，苦味会淡些。

步骤3/8

将切好的细丝用盐水浸泡数小时，再用水煮十分钟左右，使其脱去苦味。

步骤4/8

取柚子肉，撕成小块备用。

步骤5/8

柠檬备用，根据口味适量添加。

步骤6/8

把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

步骤7/8

等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放。

步骤8/8

，喝的时候用温水冲一下即可。