绿豆肉松饼

步骤1/16

准备好所有原料

步骤2/16

把水油皮所需原料放进面包机中启动和面程序

步骤3/16

面包机和面的时间我们来做油酥。把猪油与面粉拌匀。刚开始会不太好拌，多拌一下就好

步骤4/16

和好的面团醒15分钟和各分成12个小剂子

步骤5/16

水油皮按扁擀圆用虎口法包住油酥，收口朝下放好。

步骤6/16

收口向下按扁小心擀成牛舌形状。

步骤7/16

卷好后盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤8/16

醒好的面卷用擀面杖按扁

步骤9/16

小心擀成长条，越长酥皮的层熟越多。

步骤10/16

卷好，收尾朝下放好。醒15分钟

步骤11/16

醒面团的时间我们来制作肉松馅。

步骤12/16

肉松馅团成12个小团，如果不加绿豆沙可以多加一点沙拉酱。

步骤13/16

醒好的面团收尾朝上用大拇指按住中间，把两头往中间挤，捏拢揉圆。

步骤14/16

把面团按扁擀圆

步骤15/16

包是肉松馅，收口朝下按扁

步骤16/16

表面用刀化两个口。放入烤箱的中层上下火170℃，20分钟。烤的时候注意观察，表面上色即可。