又到了草莓上市的季节,但是貌似最近几年的草莓都是人工催发的,看起来又大又红,吃起来索然无味,所以,今天我就做了这个简单却又美味的草莓大福~又可以品尝到草莓的酸甜,椰丝和牛奶又可以补充其中的鲜香~
各种原料
草莓5颗,糯米粉,椰丝和牛奶
糯米粉100克,倒入碗中,加入糖,搅拌均匀
缓慢倒入牛奶,用筷子搅拌,在用手揉成团状
把面团铺平在碗内,上锅蒸15分钟
直到用筷子扎面团,没有生粉出来为止,把碗端出来,稍稍冷却
双手涂油(橄榄油,玉米油都可以)取一小块面团,包住草莓,揉成团形
这个是裹好的大福~即将完成啦
椰丝倒入盘中,把大福在椰丝中均匀的滚一圈,让大福全身裹满椰丝即可
呵呵,做好了,可爱吧
用刀一切两半,露出红红的草莓,看了就忍不住啊~
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