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一直很喜欢吃桃酥,网上找了很多配方,这个应该是最接近桃酥的了,一开始按原配方加的300克糖,甜度有点过了,直接减了3分之一,完美了。

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难度简单 口味甜味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、 食粉 2.5克、 溴粉 2.5克、 低筋面粉 325克、 白糖 200克、 黃奶油 100克、 猪油 50克、 奶粉 40克、 泡打粉 4克、 吉士粉(可不加) 5克、 蛋黄(刷面) 1个

小桃酥的做法步骤

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