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很久以前就非常喜欢糊碟酥,也经常买来吃,今天这款糊蝶酥是学习草月的方子做的,当在烤制时散发的香气弥漫了整个屋子,非常诱人,出炉后咬上一口酥酥脆脆,以及沙糖颗粒在口中的感受,真是幸福的享受。

琴韵优雅
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难度普通 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

面粉 125克、 黄油 20克、 清水 60克、 白糖 5克、 沙糖 适量、 1克、 黄油(裹入) 90克

蝴蝶酥的做法步骤

小窍门
卷时不要太紧,烤时会膨胀,不好看,我的就卷太紧,喜欢脆口的可以多烤一会,会更酥脆
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