毛豆新鲜时绿色的,煮起来好吃,等到秋天,豆子老了就黄了称之为黄豆。和脆脆的西芹搭配,颜色很好看。
黄豆干用水泡上一晚,再用锅加水煮上10分钟,加入一点盐再煮10分钟,取出控干水份备用。
西芹洗净,可以用刨刀去除表面的筋,切成小段。
锅加热放少许油,放西芹煸炒2分钟。
加入黄豆继续炒上3分钟,加入盐,鸡精拌匀,即可。
成品配粥或者下洒不错。
再来一张。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有