将腊肠切片,与蒜沫一同下锅煎香。(因为腊肠在煎的时候会出油,所以不用再放油了。)
将甜豆洗干净去掉两头的蒂,倒入锅中
加少许盐,翻炒一下,然后倒入适量清水。
调小火盖上锅盖煮大概3~5分钟待水分收干即可。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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