韭菜炒海肠

步骤1/8

这就是海肠，已经处理过的海肠，肠子已经去掉；活的海肠估计一看照片会吓跑一批的；处理过的海肠60一斤

步骤2/8

准备海肠和韭菜

步骤3/8

海肠务必使劲洗，洗掉它的粘液，中间切开，去掉2头，2头是嘴，有毛刺

步骤4/8

韭菜洗净切寸段

步骤5/8

炒锅放油，放姜、蒜炒出香味

步骤6/8

放入韭菜大火快速翻炒

步骤7/8

韭菜变软的时候，放入海肠

步骤8/8

快速翻炒3-4下，关火放盐调味，盛出即可