当归鹌鹑汤

步骤1/6

鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。

步骤2/6

锅烧热油。

步骤3/6

放入腌过的羊胎盘大火快炒，逼出香气。最后溅少许酒。

步骤4/6

把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。

步骤5/6

炖盅放入水锅内，隔水炖三至四个小时。

步骤6/6

炖够时间后即加盐可食用。