当归炖蛋

步骤1/8

原料：鸡蛋、当归、红糖。

步骤2/8

当归提前半小时用清水浸泡。

步骤3/8

将鸡蛋洗净后煮熟。

步骤4/8

鸡蛋去皮，用牙签在每个鸡蛋上扎些小孔，方便入味。

步骤5/8

当归连同浸泡当归的水加热，水开后关小火煮30分钟。

步骤6/8

将鸡蛋放进锅中，继续煮3分钟，关火，焖2分钟。

步骤7/8

盛出鸡蛋与汤汁，加上红糖。

步骤8/8

可以慢慢品尝了，补血、活血、健身强体的当归炖蛋。