菠菜鸡肉卷

步骤1/10

菠菜洗净，焯水，打成泥。

步骤2/10

面粉中加适量的开水，再加入菠菜泥，晾至不烫手时，揉成团，醒20分钟左右再揉成光滑的面团。

步骤3/10

鸡腿洗净，剔骨，切丁，加入料酒，胡椒粉和少许盐拌匀，腌制10分钟左右。

步骤4/10

将腌制好的鸡肉丁加少许洋葱末炒熟。

步骤5/10

取适量醒好的面团，搓长，切剂子，两个一组，表面抹少许油。

步骤6/10

将两个面团叠在一起，慢慢擀成圆形的饼。

步骤7/10

放入锅中烙至两面微黄，中间鼓起。

步骤8/10

黄瓜洗净切条。

步骤9/10

将烙好的饼撕开，放适量的鸡肉，黄瓜条，挤上适量的甜面酱。

步骤10/10

卷起，开吃！