柚子皮糖

步骤1/12

准备材料。

步骤2/12

用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来。

步骤3/12

放入大碗中加盐反复揉搓。

步骤4/12

用清水冲洗干净，重复两遍。

步骤5/12

煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟。

步骤6/12

捞出放入冰水中，重复煮两次。

步骤7/12

将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮。

步骤8/12

煮至柚子皮透亮，收干水分。

步骤9/12

捞出柚子皮，稍微凉一下。

步骤10/12

将白砂糖铺在烤盘上。

步骤11/12

放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖。

步骤12/12

柚子皮糖做好了。