牛肋排花菇面

步骤1/8

牛肋排清洗干净

步骤2/8

凉水如果中火煮至有浮沫时撇掉浮沫，然后放入煮肉料：八角2个，干辣椒2个，花椒20粒，姜10克

步骤3/8

压力锅加压上汽后煮半小时

步骤4/8

花菇提前泡发后切片

步骤5/8

煮牛肋排的汤倒入炒锅中，盛入些牛肋排，一次最多做两碗，这样煮好的面筋道，不要一次煮太多。人多一定要分次煮哦

步骤6/8

加盐和胡椒粉煮2分钟

步骤7/8

把花菇片放入，面坯拉开下入，待面快煮熟时，下一些青菜，煮熟即可

步骤8/8

盛入碗中时再加点辣椒油，吃起来更过瘾啦。不喜欢辣的就不用加辣椒啦。