红烧排骨

步骤1/8

焯水后捞出凉水冲洗，沥水吸干水份。

步骤2/8

放少许橄榄油大火两面煎至金黄。

步骤3/8

盛出把油倒掉，另起一锅倒油少许。

步骤4/8

放花椒、姜片，大茴，干红椒小火爆香。

步骤5/8

倒入之前煎好的排骨，加酱油两匙，料酒一匙，冰糖两颗，炒出颜色。

步骤6/8

泡好的香菇切丝。

步骤7/8

加水没过排骨，加香菇，水开后中小火煨半小时。

步骤8/8

最后收汁少许盐出锅。