这几日天气早晚很凉,加上自己胃不舒服,中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面,多煮了一会,烂烂的,热乎乎的吃完胃舒坦了。
把菠菜叶用榨汁机榨成汁
面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时
西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎
醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄
切成面条
锅中油烧热
下入西红柿和葱花、花椒粉爆香
添水,加入香菇和盐,煮开
下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会
面条快要好了,加入菠菜再煮一会,
面条煮好后,加鸡精关火。
热乎乎的一碗汤面做好了
开吃了
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