葡式蛋挞

步骤1/7

千层酥皮卷成卷，切成1cm左右厚的小剂子，

步骤2/7

用手指沿着蛋挞模具按压，

步骤3/7

底部一定要薄，只要没破，尽量薄，

步骤4/7

全部做好，这是6个蛋挞的量，

步骤5/7

把所有配料混合起来，面粉一定要过筛，不然会结块，

步骤6/7

搅拌均匀，过两遍筛，这样做出来的更细腻，倒入蛋挞皮内，6分满即可，上层220℃，下层210℃，25min左右即可，

步骤7/7

层次分明，软滑香甜，味道很赞！