无水蜂蜜小蛋糕

步骤1/12

准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬

步骤2/12

鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜

步骤3/12

挤入适量的柠檬汁

步骤4/12

隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化

步骤5/12

搅拌至体积增大，颜色变浅

步骤6/12

筛入低筋面粉

步骤7/12

用刮刀翻拌均匀

步骤8/12

加入色拉油，翻拌均匀

步骤9/12

把蛋糕糊倒入模具中

步骤10/12

震出气泡，也可以用牙签挑一下

步骤11/12

烤箱预热180度

步骤12/12

中层上下火，烤制15分钟即可