前几天收到了COOK100的照烧酱和蒜香酱。这几天比较忙,今天终于有时间尝试一下了。
原料:照烧酱、肉丁、胡萝卜丁。
把肉丁、胡萝卜丁下油锅翻炒片刻,加入照烧酱。
翻炒至肉丁和胡萝卜丁都均匀的沾上照烧酱在加入黑胡椒翻炒。
把翻炒好的菜加入淘洗好的大米中,加入适量的水,再加入盐调味。
香喷喷的菜饭好了。
加入鸡精,把米饭和菜搅拌均匀,即可。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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