这个沙拉步骤特别简单,用时也短,但却特别美味,值得一试
土豆去皮,其余菜洗净
准备好沙拉酱和黑胡椒
土豆切块煮熟,鸡蛋,黄瓜和火腿切块,生菜切碎
放入沙拉酱和黑胡椒
拌匀即可
煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,用冷水煮沸,即
切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色
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