带鱼洗净切块用盐,生姜腌制(10-15分钟)。
用油炸至两面金黄。
炸好的带鱼和准备下锅的调料(豆瓣酱 姜 辣椒)。
把调料下锅翻炒。
放入炸好的带鱼加料酒 醋 水焖干收汁加少许白糖 醋 起锅(愿意给味精的自己给)。
起锅装盘,我还撒了点熟芝麻。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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