这个烤鸡翅是用奥尔良烤肉料加蜂蜜醋汁烤的,烤肉料是调味的,而蜜醋汁则是让表面有脆口的感觉,这样从里到外的口感会变得更丰富,更好吃。
鸡翅清洗反复清洗后再浸泡清洗两边
然后用钢针从正面和侧面扎孔,多扎几处,而且要扎透,这样便于入味
加入奥尔良烤肉料
用力抓一会儿,好入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天
腌制好的鸡翅放入烤盘中
用木兮苹果蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁
烤箱220度预热5分钟
放入鸡翅烤10分钟
拿出来刷一层汁儿,然后继续10分钟,
最后再翻面刷一层汁,烤5分钟左右即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有