香辣蟹炒年糕

步骤1/18

将梭子蟹收拾干净，切块，备用

步骤2/18

红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用

步骤3/18

黄瓜切条，备用

步骤4/18

年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用

步骤5/18

开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用

步骤6/18

蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出

步骤7/18

炸好的蟹蟹脚和蟹壳

步骤8/18

取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒

步骤9/18

放入黄瓜，翻炒

步骤10/18

加入香辣蟹调味酱，翻炒

步骤11/18

放入事先油炸过的蟹肉，翻炒，

步骤12/18

加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了

步骤13/18

加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味

步骤14/18

加盐老抽少许和薄薄的水定粉

步骤15/18

加入，少许的鸡精，出锅

步骤16/18

盖上三个蟹壳，完美了

步骤17/18

开吃，别被辣到哦

步骤18/18

香辣蟹调味酱，不仅辣，还有点麻，麻辣，十足，爽，来吧！