海南椰子包

步骤1/16

加入面粉，糖

步骤2/16

加入椰子粉

步骤3/16

少量水放入酵母和少量面粉，静置10-15min

步骤4/16

加入酵母水，剩余的水边用筷子搅拌边加，没有干粉就够了。用手揉匀。等待面团发酵。约1-1.5h

步骤5/16

准备椰肉馅

步骤6/16

将椰肉退冰，可以加少量水

步骤7/16

加入糖，可以根据自己喜好

步骤8/16

水分蒸发差不多了，加入半勺油，出锅放凉备用

步骤9/16

面团发酵的差不多来

步骤10/16

面团排气分成小剂子。我分了16份

步骤11/16

面团用手压成中间厚旁边薄

步骤12/16

包馅，捏紧

步骤13/16

家里没有蒸锅，我只好放大招了…用的竹叶（蒸完挺香还）

步骤14/16

锅里放冷水，中火水烧开后再等10分钟，转大火5分钟。关火等3-5分钟后掀盖

步骤15/16

自己先来个

步骤16/16

快来吃哦！