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芥蓝炒腊肠

芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~

草莓05
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难度简单

口味原味

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

芥蓝炒腊肠热量：74 千卡

脂肪：0.36克
蛋白质：2.11克
碳水化合物：4.91克

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食材主料/辅料

芥蓝适量、腊肠适量、蒜米适量、小朝天椒适量、盐适量、味精适量

芥蓝炒腊肠的做法步骤

步骤1/12

芥蓝洗净后摘好，菜梗跟叶子分开放。
步骤2/12

锅内热油爆香蒜米。
步骤3/12

放入腊肠炒香。
步骤4/12

炒出油脂的腊肠盛出备用。
步骤5/12

锅内放入小朝天椒炒出香味。
步骤6/12

把芥蓝的菜梗放入翻炒。
步骤7/12

加少许盐。
步骤8/12

再把菜叶放入翻炒。
步骤9/12

加适量的盐。
步骤10/12

加味精调味。
步骤11/12

把之前炒好的腊肠倒回锅内。
步骤12/12

把菜和腊肠翻炒均匀即可。

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