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浓浓的牛奶香味,邂逅营养丰富的黑芝麻,再配上一杯浓郁的咖啡,这下午茶是何等的浪漫噢!

迪晨风
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 130克、 幼砂糖 70克、 鸡蛋 1只、 低筋面粉 190克、 黑芝麻 30克

黑芝麻曲奇饼干的做法步骤

小窍门
1,芝麻可以一次性烤多点,密封保存;
2、黑芝麻一定要冷却再研磨,不然会因水分粘成团;
3、冷却的黑芝麻尽量研磨碎点,有利于面糊挤出;
4、鸡蛋液3次加入,避免出现油水分离;
5、搅拌面糊时不宜时间过长,均匀即可;
6、挤入的曲奇饼胚要大小均匀,饼胚间留有一定空间,因曲奇烘烤时会胀大!
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