小时候最喜欢吃妈妈做的奶香鸡蛋饼,现在在异乡,只能自己动手,好在还是熟悉的味道
原料备齐,家里没有牛奶了,所以用水做的面糊
鸡蛋打入面粉,加白糖,牛奶,顺着一个方向搅
大概打到这样
再来一张,怕看不清
平底锅刷油
等锅稍稍热一点,倒面糊,拿起锅各种转,摊成薄薄的饼,
两面都变成金黄色就可以了
完成喽,开吃
步骤9/9一定要等油锅稍稍热一下再倒米糊,不然锅子挂不住米糊,摊不成薄饼。一定不能用大火,会糊掉……
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