这是一款简单营养的鸡蛋饼,配碗小米粥做早餐很美味.
准备鸡蛋2个,打散.
准备适量牛奶.
西红柿1个,在上面切十字,放在开水里面烫一下,把皮剥掉.
西红柿切碎.
将鸡蛋,牛奶,西红柿,面粉,盐,白糖放入一个合适的容器里面搅拌均匀.
电饼档预热,到入搅拌好的面糊.
煎至两面金黄就可以了.
将煎好的鸡蛋饼切小块,沾番茄酱食用.
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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