鲍菇牛肉扣时蔬

步骤1/12

准备材料：杏鲍菇2个，芹菜2根，韭菜花,黑豆苗，京葱，牛肉，蒜。

步骤2/12

芹菜切丝，杏鲍菇切片，牛肉切片，京葱切丝，蒜切粒。

步骤3/12

把黑豆苗用开水煮熟待用。

步骤4/12

芹菜煮熟待用。

步骤5/12

韭菜花煮熟待用。

步骤6/12

把煮熟的芹菜，黑豆苗，韭菜花，摆放在碟子里待用。

步骤7/12

调配酱汁：酱油，油膏，花椒油，蒜粒，料酒，黑胡椒，黑胡椒汁。
腌制牛肉：酱油，料酒，油膏，生粉。

步骤8/12

锅里放油，加入调配好的酱汁。

步骤9/12

加入水煮涨。

步骤10/12

加入杏鲍菇不断翻炒，煮至熟透。

步骤11/12

加入牛肉煮2分钟即可。

步骤12/12

把杏鲍菇和牛肉放在时蔬上面，淋上汁，加上京葱即可。