因为老公特别爱吃螃蟹,各种品种都爱,河蟹还要过20天左右,今天在超市看到梭子蟹,看着还不错,今天就做这个了,老公比较爱吃原味,所以我就没有深加工!
把梭子蟹清洗干净
蒸锅里放入适量的水,放入葱和料酒 烧开
水开放入梭子蟹,整上15分钟,这样的口感最佳
姜切片放入碗里倒入海鲜汁(如果没有就用海鲜酱油代替)
出盘
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有