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黄豆猪蹄煲

猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤褶皱，延缓皮肤衰老，并且有助于青少年的生长发育！黄豆和猪蹄一起来煲汤，补钙又美容，猪蹄软烂适口，汤也营养丰富，深得大家的喜爱。

宝妈小厨
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难度普通

口味咸鲜

工艺煲

时间2小时以上

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

黄豆猪蹄煲热量：2195 千卡

脂肪：21.4克
蛋白质：44.6克
碳水化合物：60.7克

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食材主料/辅料

猪蹄 3个、黄豆一把、葱 2段、姜 3片、大料 2个、料酒少许、盐适量

黄豆猪蹄煲的做法步骤

步骤1/8

猪蹄剁成块，泡半个小时（我这个量大，满满一锅）
步骤2/8

凉水下锅，加入少许料酒焯水
步骤3/8

电砂锅预热，捞入焯好的猪蹄，倒入适量开水
步骤4/8

料盒里放入葱、姜、大料
步骤5/8

砂锅里放入调料盒，盖上盖子煲一个半小时
步骤6/8

放入泡好的黄豆，再煲半个小时左右
步骤7/8

猪蹄煲好了，加入适量盐调味
步骤8/8

盛上一碗，吃肉喝汤，美美哒

小窍门

1 喜欢吃软烂黄豆的可以提前放
2 煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整

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