鱼生

步骤1/13

草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）

步骤2/13

切出鱼腩（不爱吃）爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份

步骤3/13

刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄

步骤4/13

全部切好后用花生油拌匀（油的量要多些）

步骤5/13

香菜材料备好

步骤6/13

都切丝，碎放入碗 里

步骤7/13

番茄，柠檬，海鲜酱（量的多少看自已喜欢）

步骤8/13

加入水调稀

步骤9/13

锅下油入葱，蒜爆香加黄豆酱炒香，加调好的酱料汁煮滚

步骤10/13

加酱油，老干妈，醋调好

步骤11/13

倒入装有香菜的碗里即可

步骤12/13

成品

步骤13/13

成品