去北京出差带回的烤鸭,没吃完,又没有馒头可以就着吃了,就自己烙了煎饼卷着吃~
先将面粉放入一个小盆中,放一点盐。
在面粉中一点点加入凉水,搅拌成均匀的面糊。
锅烧热,放一点油进去抹均匀。
放入一大勺面糊。
将面糊迅速用木铲摊开。
将一面烙熟,翻面,将另一面也烙熟。依次再烙第二张第三张...
将鸭肉微波炉加热,揪成小块,放到饼上。
再涂上甜面酱,饼上也涂一些,然后卷起来就可以了。
成品,开吃。
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