自己喜欢做菜,想多学习一些
这些酱可以自己按口味添加,但豆瓣为主要,三勺子左右
胡萝卜洗好,切好备用
备好香料
食用油烧热,关小火,放入三勺子豆瓣,数秒后再放香果,八角,桂皮,香叶,辣椒炒数秒后再放姜片,蒜,葱头!
开大火放入牛肉翻炒几分钟
换高压锅,压牛肉10分钟,再打开放胡萝卜,加适量的盐和鸡精(不喜欢鸡精可以不加)继续压~
压的时候要注意!大火煮起来了换小火,压的两次都是哟~第二次20分钟,牛肉嘛
完成!谢谢
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